Heb je wel eens gehoord van polenta? Polenta is een Italiaans gerecht waarbij mais(gries)meel wordt gekookt tot een soort pap. Deze pap wordt vaak in plaats van zoiets als aardappelpuree…

Zodra rabarber weer in het seizoen is, haal ik het altijd wel een paar keer in huis voor mijn baksels. Ik vind rabarber namelijk zó lekker in cakes en taarten!…

Rabarber is weer in het seizoen! Al een tijdje overigens, want rabarber is meestal verkrijgbaar van april t/m juli, met mei als topmaand. Zo jammer dat deze groente niet het…

Een paar dagen geleden deelde ik een recept voor cranberry compote. Ik maakte deze cranberry compote als onderdeel van het recept voor deze heerlijke gevulde varkenshaas uit de oven. Het…

Laatst vroeg iemand op Facebook of ik eens een bijgerechtje met aardappel kon verzinnen. Toen bedacht ik mij dat ik nog eens rösti rondjes wilde maken. Omdat ik dit echt…

Seroendeng is een bijgerecht uit de Indonesische keuken dat vaak over rijstgerechten zoals nasi wordt gestrooid. Het bestaat uit geroosterde kokosrasp, pinda’s en specerijen. Soms worden er ook gebakken uitjes…

Met dit koude, gure herfstweer kreeg ik ineens zin in een lekker warm ontbijt. En bij de herfst denk ik dan meteen aan iets met warme, kruidige smaken zoals in…

Kwarktaart is eigenlijk een hele simpele taart, maar blijft altijd één van mijn favoriete taarten. Dat komt omdat je er zo lekker mee kunt variëren. En als het hartje zomer…

Ik had wel weer eens zin in een lekkere brownie! Maar de traditionele brownies bevatten erg veel vet en suiker. Omdat een overmaat aan vet of suiker ook prikkelend kan…

Heb jij ook gezinsleden die zuur gaan kijken zodra ze broccoli op hun bord zien liggen? Schotel ze dan eens deze pasta met broccoli-roomsaus voor. Wedden dat ze niet door…

Wentelteefjes, wie kent ze niet! Het is een gerecht van vroeger toen men het zich niet kon veroorloven om voedsel zoals oud brood weg te gooien. Als brood te droog…

Tot nu toe had ik nog geen recepten op mijn blog staan met pesto, terwijl ik best vaak gerechten met pesto eet zoals pasta. Daar moest natuurlijk verandering in komen.…

Je bent ze online vast al eens tegen gekomen: havermout taartjes, ook wel havermout cups genoemd. Je kunt ze vullen met kwark, yoghurt, roomkaas, fruit, noten, jam, of wat je…

Tijdens de feestdagen zijn er in de supermarkten nog steeds weinig producten voor mensen die low FODMAP, glutenvrij of lactosevrij moeten eten. Daarom leek het mij leuk om met een…

Ik hoor jou nu denken. “Huh? Appeltaart bij het FODMAP dieet? Kan dat?” In eerste instantie dacht ik ook dat ik geen appeltaart meer kon eten. En laat ik je…