Hou jij van kokos, chocolade en Oreo koekjes? Dan is deze Bountytaart echt iets voor jou! Zoals de naam al doet vermoeden, smaakt deze taart echt naar een Bounty. Voor…

Gnocchi, officieel ‘gnocchi di patate’, is een Italiaanse pastasoort die hoofdzakelijk gemaakt wordt van aardappel. Een ideale pastasoort dus als je glutenvrij moet (of wilt) eten. Dat zou je denken…

Heb jij je al eens afgevraagd of het slikken van enzymen kan helpen bij het verteren van voeding? Ik gebruik zelf nu al een paar jaar af en toe de…

Heb je wel eens gehoord van polenta? Polenta is een Italiaans gerecht waarbij mais(gries)meel wordt gekookt tot een soort pap. Deze pap wordt vaak in plaats van zoiets als aardappelpuree…

Ik zat laatst te bedenken wat ik allemaal met een pompoen kon maken. Zo probeerde ik op internet wat ideeën op te doen en stuitte hierbij op een pompoenbrood of…

Wentelteefjes, wie kent ze niet! Het is een gerecht van vroeger toen men het zich niet kon veroorloven om voedsel zoals oud brood weg te gooien. Als brood te droog…

Vind jij glutenvrij brood ook zo droog en smakeloos? Probeer dan deze kip kerrie sandwich eens. Doordat je het brood eerst roostert en het vervolgens besmeert met kerriemayonaise wordt glutenvrij…

Sinterklaas staat al weer bijna voor de deur. Of misschien is hij bij jou al langs geweest? De supermarkten puilen daarom weer uit van de pepernoten, kruidnoten, chocoladeletters, marsepein en…

Heb je moeite met het samenstellen van een low FODMAP diner? Of hebben jouw familie en vrienden geen idee wat ze jou kunnen voorschotelen als je bij hen blijft eten?…

Pastinaken zijn weer in het seizoen! Ze zijn meestal wel jaarrond verkrijgbaar, maar het oorspronkelijke seizoen is van november tot en met januari. Ze komen dan gewoon uit Nederland en…

Als je low FODMAP, glutenvrij of lactosevrij eet, zijn vooral bewerkte producten vaak een probleem. Hoe langer de ingrediëntenlijst, hoe groter de kans dat je er FODMAP’s, gluten en/of lactose…

Zo nu en dan zit ik wel eens te snuffelen in oude kookboeken om ideeën op te doen voor nieuwe recepten. In deze kookboeken heb ik vaak ook nog oude…

Ik ben eigenlijk altijd wel op zoek naar recepten voor het ontbijt of naar tussendoortjes die zowel gezond als lekker zijn. Daarom leek het mij leuk om eens een gezonde…

Begin de dag eens met dit lekkere en voedzame ontbijtje! Het is een vanille chia pudding met banaan en pecannoten. Een chia pudding wordt vaak gemaakt met melk waar chiazaadjes…

Met dit koude, gure herfstweer kreeg ik ineens zin in een lekker warm ontbijt. En bij de herfst denk ik dan meteen aan iets met warme, kruidige smaken zoals in…