De laatste tijd maak ik steeds vaker een chia pudding als ontbijt. Het is voedzaam, snel en erg lekker. Ik vind het ideaal dat je de avond van te voren…

Omdat pompoenpuree een echt basisrecept is waar je vele kanten mee op kunt, wil ik je graag tips geven hoe je dit het beste kunt maken. Je kunt pompoen koken,…

Niets is lekkerder dan een heerlijke pasta Bolognese toch? Als je last hebt van het Prikkelbare Darm Syndroom en je hebt nog nooit van FODMAP’s gehoord, kan dit heel anders…

Wanneer ik aan Sinterklaas denk, dan denk ik meteen aan pepernoten. Ik was er als kind al gek op. Zelfs nu ik de 40 gepasseerd ben, ben ik er nog…

Al heel wat jaartjes geleden zaten mijn vriend en ik in een restaurant waar ik als dessert een speculaasparfait bestelde. En zodra ik een hap had geproefd, wist ik meteen…

Vroeger at ik nog wel eens een Bounty. De combinatie van kokos en chocolade vond ik erg lekker, maar ik vond ze ook erg zoet. Op een gegeven moment waren…

Heb je moeite met het samenstellen van een low FODMAP diner? Of hebben jouw familie en vrienden geen idee wat ze jou kunnen voorschotelen als je bij hen blijft eten?…

Heb je al eens van een pastinaakcake gehoord? Het is net zoiets als een carrot cake of worteltaart, maar dan met geraspte pastinaak in plaats van wortel. Ik kan je…

Gnocchi, officieel ‘gnocchi di patate’, is een Italiaanse pastasoort die hoofdzakelijk gemaakt wordt van aardappel. Een ideale pastasoort dus als je glutenvrij moet (of wilt) eten. Dat zou je denken…

Vorig jaar maakte ik voor het kerstdessert deze overheerlijke MonChoutaart in een glaasje. Iedereen is altijd dol op MonChoutaart (toch?). En het is een makkelijk nagerecht dat je al 1…

Ik drink nu al een tijdje geen koffie meer. Tijdens het FODMAP dieet mag je wel 1 kopje (instant) koffie per keer, maar dan moet ik speciaal voor mij alleen…

Met dit koude, gure herfstweer kreeg ik ineens zin in een lekker warm ontbijt. En bij de herfst denk ik dan meteen aan iets met warme, kruidige smaken zoals in…

Vind jij glutenvrij brood ook zo droog en smakeloos? Probeer dan deze kip kerrie sandwich eens. Doordat je het brood eerst roostert en het vervolgens besmeert met kerriemayonaise wordt glutenvrij…

De klassieke boerenkool stamppot in een nieuw jasje! Met deze boerenkool-broccoli stamppot zet je weer eens wat anders op tafel. Ik maak deze stamppot nu al een tijdje in plaats…

Voor familie en vrienden is het vaak erg lastig als er iemand op bezoek komt die het FODMAP dieet volgt. Niet alleen is het een nog vrij onbekend dieet. Het…